手作りドレッシング

急に思いついて、食べたくなる物があります。

ファーマーズに行って、ベビーリーフを見つけました。

なぜだかサラダをたくさん食べたくなり、ベビーリーフとサニーレタス、ミニトマトとチーズ、サラダセロリも買い込みました。

いつもでしたら市販のドレッシングを使うのですが、今日は手作りをしてみようと思い立ち挑戦しました。

用意できたのが、オリーブオイルとクレイジーソルト・レモン汁・ワインビネガー。

とりあえず適当な分量を合わせて泡立て器でしっかり混ぜました。

味見をしてみたのですが、どうも酸味が強くて今一つ納得の味にならず、考えた末砂糖を少量入れてみました。

これで少し落ち着いた気がしたので、さっそくサラダに合わせてみたところ、結構満足がいく味になった気がしました。

初めて適当に作った割には上々の出来でした。

おかげでいっぱい食べられて大満足。

ベジタリアンではありませんが、野菜を美味しく食べられると幸せ感じます。

調子に乗って、これからは手作りドレッシングで行こうかと思います。

普段から手作りしている方に笑われるかもしれませんが、さまざまな手作りに挑戦してみたいものです。

実はワサビ味が好きなので、次はわさび味のドレッシング作ってみようと思います。

どんな物に合わせたらいいか考えると楽しいです!!

料理、下手ですが大好きです。

連休に向けて

今日は仕事を済ませて、帰省の準備をしました。

仕事の帰りにお土産を買いに、姉達家族に好評の「きよめ餅」を本店に行ってきました。

今回初めて「きよめぱん」という新製品を見つけたので、自分用にと買ってみました。

餅粉を使っているらしく、まだ食べていませんがもっちりタイプのあんぱんのようです。

あんこに目がない私には、大好きな匂いがしています。

今から食べるのが楽しみです。

それから家に戻って洗濯をして部屋干しで終了。

持って行くものを用意して、カバンに詰め浜松に向かいました。

連休前日ということもあり、渋滞も心配しましたがなぜか道はガラガラで、いつもよりもスムーズに到着できました。

みんな夕飯は食べ終わっていましたが、私の分は残しておいてくれていました。

最近入院して病気治療していた義理の兄も元気にしていて、まずはホッとしました。

姉家族が暖かく迎えてくれるのが何よりも嬉しく思います。

明日は姉の次男家族と食事会の予定です。

いつもながら賑やかな会になりそうです。

新中学1年生にはお祝いを渡す予定です。

たった一人のおばちゃんですから、頑張ります!!

お天気は下り坂のようですが、家族のつながりを深める連休にしたいと思っています。

頑張る原動力

私がマンツーマンで指導している男性の方がいます。

今池の病院からの紹介で、お一人だけですが毎週1回プライベートレッスンをしています。

今日はなぜだか私よりも早くいらっしゃっていて、ちょっとびっくりしました。

レッスンは15:30からだったので、少し時間があり次回の日程を決めることにしました。

いつもは水曜日の14:30からか、木曜日の15:30からにしています。

しかし、来週は連休になりますので病院自体がお休みになってしまい、残念ながらレッスンはできません。

今回は1週抜けることになりますので、5月2週目の予定を決めることになりました。

毎月4回を目標にしていたので、なんとかその目標を達成したいと思って生徒さんに都合をお聞きしました。

そうしたら、第4週目の木曜日が都合が悪いとおっしゃいました。

今までも時々そういう時もありましたので、病院の日かな?と思って確認したところ、「京都で同窓会」があるのでその日は来られないとの事でした。

その週は別の曜日を選択することにして、なんとか4回やる予定にしました。

レッスンが始まると、いつもよりやる気が前面に出ていました。

実は挨拶した時から今日はちょっと違うなって思っていましたので、その件何気なく聞いてみました。

その理由は、「同窓会に行くので、運動をして前よりも元気姿を見せたいから。」との事でした。

納得の理由でした。

少しでも元気になって皆さんと会いたいと願っているのでした。

そのお手伝いしっかりさせて頂きます。

おかげでお互いにいつもよりも気合が入ったレッスンになったのは当然です。

そんな思いがあればこそ、毎週休まずにいらっしゃれるのだと思いました。

いつまで続くかな?とちょっと初めの頃は心配していましたが、今はそんな心配は全くなくなりました。

年齢的にドンドン良くなる事は難しくても、少しでも良くなっている実感をしていただければ、続ける原動力になります。

今回は同窓会という目標ができたのが本当に良かったです。

これからもいろいろな目標を持って頂き、それを目指して頑張ってほしいと思っています。

私もそのおかげで指導頑張れます!!

ご意見に対して

私たちの仕事は日々体操教室で指導をしていますが、その場にいらっしゃる生徒さんに合わせて内容や強度を考えてやっています。

時と場合によっては、運動量が強すぎたり弱すぎたりするケースがあります。

それを生徒さん側から耳にすることもあり、悩むこともあります。

たまたまスタッフのお一人からそんな悩みの相談があり、アドバイスを求められました。

その教室は長くやっていて、生徒さんのほとんどは体力もついてきていて、運動量を増やしても良いかなと思っていたそうです。

ただその中でも運動がきついと感じている方もいても不思議ではありません。

普段の雰囲気ではきつそうにやっている方はいらっしゃらなかったので、運動がきつ過ぎると言われてびっくりしたという話でした。

教室によって様々なので、これだという答えは一つではありませんが、まずはそのご意見がどのくらいの方達のものなのかを確認したほうが良いと思っています。

もしかしたら一人二人のご意見なのかもしれませんし、ほとんどの方が同じ意見なのかで対応が違ってきます。

それを参考に教室で皆さんに尋ねたそうです。

方法は俯いてもらい目を閉じて、手を上げてもらう形です。

その結果、皆さんがきつ過ぎると言っていると伝えてくださった方のみだったそうです。

お一人のご意見だったことがわかり、ある意味ホッとしたと報告がありました。

もちろんだからこれからもこのままで良いということにはなりませんが、皆さんのご意見でなかったことがわかってよかったです。

私も経験ありますが、基本的に直接ご意見を言ってくださる場合、皆さんの意見と言われてもそれがそうとは限りません。

日本人の特徴だと思うのですが、ご意見が言える方は強い意志をお持ちの方なのです。

ほとんどの方は満足している場合は何もおっしゃいません。

だからこそ、ご意見に対しては真摯に向き合わなくてはいけませんが、それが全員の意見とは考えないほうが良いケースが多くあります。

注意深く対応することを心がけることが大切になってきます。

今回のケースは、生徒さん達に対して正直にご意見を聞かせてほしいとお願いして、向き合ったからこそ導き出された答えだと思います。

このことがあってこれからの教室に対して、真剣に考えたと思いますし生徒さん達との距離も今まで以上に縮まったと思います。

きっともっともっと良い教室になっていくと信じています。

私も他人事と思わずに、一つ一つの教室に向き合っていこうと思います。

脳の若返り

年齢を重ねて心配になることが増えています。

先日も美容院でカードケースを忘れて、電話をいただいて取りに戻ったり、名前が思い出せなくなったなんて日常茶飯事です。

やらなくてはいけない事をうっかり忘れたり、本当に自信が無くなります。

もしかしたらこのままドンドン物忘れが進むのではないかと思うと、何か手立てを講じないとヤバいのではないかと真剣に思っています。

そんな時に「脳は若返る」という本を見つけました。

著者は脳科学者の茂木健一郎さんです。

読んでいくと勇気が出てきました。

若々しい脳を手に入れる方法は、

1、社会や人とつながる

2、常にお金の出入りがある

3、ストレスのない生活習慣

この3つでしたら、今の生活を続ければ大丈夫ということになります。

簡単に言えば、できるだけ仕事をしていけばいいのです。

これは私にとっては大変ありがたい事で、是非ともそうしたいと思っています。

もちろん病気や怪我をすればダメですし、生徒さん達から必要とされなくなったら続けられません。

その点は気をつけなくてはいけませんので、自分自身の健康は一番でありいつまでも必要とされる人であり続ける努力はしなければいけません。

自分自身を高める努力も大切です。

まだまだ歳のせいにしている場合ではありません。

これからもちゃんとお仕事に向き合って、頑張っていこうと思います。

早起きで

港区福祉会館の認知症予防リーダーさんたち向けに、ブラッシュアップ講習会を開催させていただきました。

昨年度も開催させていただいたので今回で2回目受ける方もいましたが、初めての方もたくさんいらっしゃいました。

港福祉会館では単発の教室のみ指導に行っているので、リーダーさん達との学びはとても刺激的でやりがいを持っています。

今回は30人くらいの中で男性が3人でしたが、とても前向きな方達で笑顔もあり良い雰囲気でした。

今回は無理を言って朝9時半からスタートにしていただきました。

理由は午後12:45からNHK文化センターの教室があるので、間に合うように逆算すると9:30になってしまいました。

皆さんにはご迷惑だったと思いましたが、ギリギリで動くのが苦手なので無理を言ってお願いした経過です。

実際行ってみると思ったよりも道は混んでいなくて、充分間に合いました。

おかげで駐車場で用意して行ったお昼ご飯をゆっくり食べることができ、午後の教室もしっかり指導できました。

今回5月8日以降の福祉会館がどう対応するのかを館長さんからお話を聞きました。

名古屋市としては個人に任せる方式になりそうだとのことでした。

基本はコロナ前に戻す方向だと思うのですが、会館ごとで対応が変わる可能性もあるようです。

それは利用者達にとってはあまり良くないと思っています。

できれば統制をとってもらったほうが利用しやすいですし、指導する私たちも助かります。

連休前にある程度のことが決まってくるようですが、その結果待ちになります。

確かな事は少しずつコロナ前に戻ろうとしている事です。

ただ直ぐにはそうはならないであろうとも思っています。

以前のようにふれあいのある体操もやれるようになるといいなと思っています。

充実したお休み

今日はお休みで、日頃疎かになっている家事に時間を費やしました。

大きな物の洗濯をし、いつもより念入りに掃除機をかけ、台所でたくさんの作り置き料理をしました。

いただいたフキで炒め物や佃煮を作り、いろいろな野菜の下拵えを済ませました。

かぼちゃ・小松菜・ブロッコリー・人参、すぐ料理に使えるようになっています。

午後は美容院を予約していたので、お昼ご飯を食べてから出かけました。

連休前で美容院も混んでいましたが、いつものように頭のマッサージでリフレッシュできました。

帰りに本屋さんに寄って本を物色してきましたが、今回は残念ながら空振りでした。

こういう日もあります。

そのまま家に戻り、牛乳がないことに気付きスーパーに買い物に行きました。

そこで生徒さんの実家で作っている「蜂蜜太郎」のお菓子も買ってきました。

このお菓子食べ出すと止まらなくなるので、本当は買ってはいけないと思っているのですが、見つけると買ってしまいます。

意志が弱すぎます。。。

夕飯は午前中に作ったものを食べて簡単に済ませました。

そこから以前からやらなくちゃって思っていながら先延ばしにしてきた着物の長襦袢に、半衿の芯と半衿を縫い付け作業に没頭しました。

半衿の芯を縫うのに、思いの外時間がかかってしまいました。

芯がすごく硬くて縫いにくく、初めて付けたので苦労しました。

一度付けてしまえば毎回は必要なくなるので、この苦労はいつかしなくてはいけなかった訳で、これからは楽ができます。

着付けを習い出してからは、できるだけ自分で何でもしようと歩頑張っています。

不器用で下手くそでも、自分でやるからこそ意味があると思っています。

きっとその内上手になることを信じて、これからも頑張るつもりです。

洋裁は若い頃習いに行っていたので嫌いではないのですが、最近は針を持つことも少なくなっていたので、久々に思い出しながら縫いました。

出来上がりを眺めながら、明日にでも着付けの自主トレしようと思いました。

綺麗に着れることを想像しています。

季節の逆戻り

今朝からかなり気温が低いのがわかりました。

それでもお日様が出ていてくれたおかげで、日差しを暖かく偽善は過ごせました。

午後から急に強い風が吹き始め、冷たい風で寒く感じました。

花粉症のある方は、きっと辛い日になったと思います。

洗濯物は強い風のおかげでしっかり乾いていて、少し叩いてから取り込みました。

明日も今日と同じで例年通りの気温になるそうで、2、3日前に急激に気温が上がったことが原因で、寒く感じてしまうのは本当に体に応えます。

歳を重ねてくると、自分自身で体温の調整が難しくなるので、着る物で調整が必要になります。

無理をして薄着で過ごしたりすると風邪をひきやすくなります。

ちょっと面倒でも上着を持って出かけたりしたほうが良いですね。

気温が下がったことで季節が逆戻りした感はありますが、そろそろ衣替えもしないといけないなと思っています。

明日は家で事務仕事をして、気分転換に美容院へ行く予定です。

空き時間があれば衣替えもやるつもりです。

せっかくのお休みですから、有意義に過ごしたいものです。

脱マスク

昨日今日と気温が高く、マスク生活が本当に辛く感じます。

特に今日は28度超えだったようで、朝からただならぬ感じがありました。

午前中の教室は生徒さんたちの要望に応え、ついにエアコンを使用しました。

それほど暑かったのでした。

今からエアコンを使用したとなると、今年の夏が思いやられます。

教室と教室の間に、久しぶりに美容院に行きました。

入り口を開けたままで風が入るようになっていましたが、おかまに入っている間は汗をかきました。

暑かった〜。

このお店は私が25歳から通っている東海市のお店で、私より10歳年上の美容師さんがお一人でやっていて、長いお付き合いをさせていただいています。

私はお店をやっている間は通うつもりでいるのですが、美容師さんはお客さんがいらっしゃる間はお店をやると言っています。

これではいつまで経っても終わらないですよね。

美容師さんはそのためにカーブスに16年も通って体力作りをしています。

その点も素晴らしいと思います。

それぐらい長いお付き合いで居心地が良いところになっています。

まだしばらくは通えそうなので、安心しています。

私の髪のためにはここは必要です。

これからお宜しくお願いします。

フキ

生徒さんからフキを頂きました。

毎年この時期になると1度は頂くのですが、私にとってフキは両親が春になるとキャラブキを作っていたので、大切な思い出となっています。

子供の頃は毎日家中に臭う醤油の匂いが嫌でした。

山でとってきたフキを毎日時間をかけて炊いていましたから、ズーッと醤油臭かったのです。

今となってはその匂いこそ懐かしく思い、大切な思い出になっています。

今日いただいたフキでキャラブキを作る事はできませんが、春の季節を感じる食べ物ですから大切に食べたいと思っています。

一般的には煮物にするのが良いかなって思いますが、葉の部分をいつも捨てていたのが気になっていました。

くださった生徒さんに聞いたところ、ゆがいて食べることができると教えてくれました。

大きな葉ですから、勿体無いですよね。

フキ味噌に使えそうですが、ちょっと作る自信がありません。

ネットで探してみたら、「フキの葉と明太子の佃煮」がありました。

ちょうど明太子が冷蔵庫にあるので、これを作ってみようと思います。

ネットで見る限り美味しいそうですし、思ったよりも簡単にできそうです。

ご飯もすすみそうです。

これもSDGsになりますね。