イチジク

大人になってから大好きになった果物がイチジクです。

子供の頃、親戚の家にイチジクの木があって、季節になるとたくさんなっていました。

タダで食べられたのですが、今ひとつ味にパンチがない事と、一番苦手だったのが甘さゆえの蟻がたかっていた事です。

食べようと思ったら私よりも先に蟻が食べていたなんてことがあって、どうしても食べることをためらってしうことが多々ありました。

結果好きになならず大人になりました。

ある日たくさんあったからと言って、シロップ煮を作って持ってきてくださった生徒さんがいました。

それを食べた時に美味しさに感動して大好きになりました。

作ってくださった方が料理上手だったからですが、それがきっかけで好きになったので感謝しています。

それからは家にイチジクの木がある生徒さんが毎年たくさんくださったりして、どんどん好きになって行きました。

数年前に木を切ってしまったからと言う事で、もらうことが出来なくなって本当に残念なんですが、今度はスーパーで手頃な値段になるまで待って買っています。

今日は近くの安売りスーパーで見つけました！！

１パック２９８円、大きいサイズだと３つ少し小さいのは４つ、これでこの値段は最高！！

思わず２パック買ってきました。

明日の朝食べるのが楽しみです。

水溶性の食物繊維であるペクチンを豊富に含まれているので、便秘には絶大な効果があります。

ミネラルやカリウムも豊富です。

先日食通の友人がイチジクは皮ごといけると言っていましたが、私はまだ皮ごとには抵抗があります。

ちょっとトライしてみたい気持ちはありますが、どうかな？って感じです。

イチジクのシーズンが１日でも長く続くと良いな！！