初めての味

朝晩が少し気温が下がって来たこともあり、献立に鍋を選ぶ日が増えて来ました。

私の一押しは、白菜鍋のつゆを使ったものですが、スーパーの売り場にはいろいろな種類の鍋つゆが並んでいます。

その中でまだ挑戦していないものがあります。

実は豆乳鍋を試したことがありません。

生徒さんたちに聞くと、評判がとても良いのですがなぜか今まで一度も食べずに来ました。

胡麻は好きなんですが、濃厚な味がちょっと苦手なので、今まで避けてきた気がします。

評判が良いことも気になっていたので、そこで思い切って今回試してみました。

まず思ったよりは大丈夫でした。

昨日生徒さんから頂いた水菜が大活躍しました。

豆腐も豚肉もよく合いましたし、えのきも美味しかったです。

まだ残っているので、もやしも入れてみようかと思っています。

ただ濃厚な味に、ちょっと途中で飽きてしまいそうな気がしました。

やっぱり私はあっさり系の味の方が好きかもしれません。

ラーメンも豚骨系や坦々麺よりも、京風ラーメンみたいなスッキリあっさりの方が好きです。

今回新しい味にチャレンジしてみて、良かったと思いました。

自分の好みがはっきり判りましたから。

これからも色々試してみようと思います。