コメダもどき

浜松市にもコメダがあります。

多分全国に出店していると思うのですが、今回大量の食パンを持ち帰って来ました。

その理由は、コメダのピザトーストを作ってみんなで食べようと思っていたからです。

今日のお昼はコメダもどきのピザトーストを、子供達と一緒に作りました。

まず食パン２枚ずつ切って、ゆで卵６個を卵サラダにし、ピザ用のベーコン、ピーマンと玉ねぎをカットし、ピザソースとピザ用チーズがあれば準備完了です。

パンにバターを塗って卵サラダを乗せ、その上にもう一枚パンを乗せて、ピザソースを塗って野菜とベーコンを乗せ最後にチーズを山盛り乗せます。

後はオーブンで焼けば出来上がりです！！

コメダに行ったことのない初めて食べる子達も大満足で、喜んでくれました。

結構食べがいがあって、お腹いっぱいになりましたよ。

好みでタバスコもいいですね。

簡単に出来るし、ボリュームもあるので、私は時々一人で作って食べていました。

食パンも最近評判の業務スーパーの物で、焼かずにそのまま食べても美味しいパンなんです。

約２斤の大きさで、２８８円はビックリですよね。

高級食パンも良いのですが、お値打ちのパンでも十分美味しいので気に入っています。

明日は残ったパンをシンプルにトーストで食べようと思っています。

次はどんな〇〇もどきを作ろうかな？

時間があると料理も楽しいですね。

明日で連休は終わりますので、またお仕事中心の日々に戻ります。

気持ちをそろそろ入れ替えなくちゃ！！