鍋の〆

昨日作って食べたキムチ鍋がやっと食べ終わりました。

一人分を作るのはとっても苦手で、ついつい多めに作ってしまうのが私のダメなところです。

作れば最後まで食べるのは自分ですから、自ずと次の日まで残っている訳で、いつもの様に何回か食べ続けることになります。

最後の〆を何にするか悩むのですが、大体ご飯を入れて雑炊風にして食べ切る事が多いです。

ラーメンだったり、うどんだったりする事も考えられますが、残った時のことを考えるとご飯が一番都合が良いのでついつい雑炊になってしまいます。

今日もちょっとアレンジしてチーズを入れてみようかとも思ったのですが、やっぱりシンプルなのが良いかと思い止まり、普通に卵を入れ最後に海苔を乗せて美味しくいただきました。

スープも一滴も残さず食べ切ったので、満足しています。

箸休めは、生徒さん手作りのゆず大根です。

これが本当にクセになる美味しさで、食べ出すと止められなくなります。

実はズーズーしくリクエストしてしまったものです。

普段でもスーパーで買うほど好きな物なんですが、いただいて食べたらそれよりも数段上を行く美味しさで、ついワガママを言ってしまいました。

流石に３回目はお願いできませんので、今ある分を大切に食べています。

夕食としては質素に思えますが、心は豊かになる食事だったと思います。

鍋を最後まで食べ切った事や、心を込めて作ってくださった物をいただく幸せを感じます。

何気ない普段の普段の生活が送れている事に心から感謝します。

災害に見舞われた方達が、１日も早く平穏に暮らせる日が来ることを祈ります。