作ってみた

先日お誕生日前に私の大好きな「あんこ」をいただきました。

トーストに乗せて食べたり、マーガリンをたっぷり塗ってあんこを挟んだサンドイッチを作ってみたり、毎日色々楽しんで食べましたが、いよいよ残り少なくなったので何か他の食べ方をしようと考えました。

気温も高くなってきて暑い時のあんこと言えば、かき氷が頭に浮かびましたが、作ってみたいものがありました。

「水ようかん」です！！

早速粉かんてんをスーパーに買いに行き、チャレンジしてみました。

凄ーく簡単にできました。

鍋に水と粉かんてんを入れて沸騰させよくかき混ぜます。

沸騰したら火を切ってあんこを入れ、なめらかになるようによく混ぜます。

少し大きめの平らな器に流し込み、氷水を張ってその中に器を浮かせて冷やします。

固まったら冷蔵庫に入れて冷やせば出来上がりです。

こんな簡単にできるとは思っていなかったので、もっと早く作ればよかったと交換しています。

コーヒーゼリーはゼラチンを使う記憶がありますが、寒天でもいけるようです。

コーヒーが残っていたら作ってみようかな？

なんだかしばらくはまりそうです（笑）。