朝晩が少し気温が下がって来たこともあり、献立に鍋を選ぶ日が増えて来ました。
私の一押しは、白菜鍋のつゆを使ったものですが、スーパーの売り場にはいろいろな種類の鍋つゆが並んでいます。
その中でまだ挑戦していないものがあります。
実は豆乳鍋を試したことがありません。
生徒さんたちに聞くと、評判がとても良いのですがなぜか今まで一度も食べずに来ました。
胡麻は好きなんですが、濃厚な味がちょっと苦手なので、今まで避けてきた気がします。
評判が良いことも気になっていたので、そこで思い切って今回試してみました。
まず思ったよりは大丈夫でした。
昨日生徒さんから頂いた水菜が大活躍しました。
豆腐も豚肉もよく合いましたし、えのきも美味しかったです。
まだ残っているので、もやしも入れてみようかと思っています。
ただ濃厚な味に、ちょっと途中で飽きてしまいそうな気がしました。
やっぱり私はあっさり系の味の方が好きかもしれません。
ラーメンも豚骨系や坦々麺よりも、京風ラーメンみたいなスッキリあっさりの方が好きです。
今回新しい味にチャレンジしてみて、良かったと思いました。
自分の好みがはっきり判りましたから。
これからも色々試してみようと思います。