深夜のおにぎり

昨日作ったおでんの残りをぼちぼち食べています。

一人暮らしのおでんは、ついつい作り過ぎてだいたい３日間は食べることになります。

味が染みて美味しいので嫌ではありませんが、ちょっと飽きはきますね。

明日の昼にもお弁当のおかずとして持っていく予定で、ご飯をどうしようかと思っていたところ新米を美味しく食べたいと思いました。

そこで思いついたのが「塩むすび」です。

早速夜中ではありますが、お米３合炊きました。

「塩むすび」の一番美味しいのは、炊き立てのご飯をすぐ握ることだそうです。

炊き立てご飯は手が真っ赤になってしまうほど暑いのですが、それを我慢して軽く握ると最高に美味しいのです。

朝は時間が無いので、夜中のうちに作ってしまいました。

ちょっと大きめに握って８個のおにぎりができました。

眺めていたら急に食べたくなってしまいました。

時間を考えたら最悪な状態ですが、どうしても食べたい気持ちを止められません。

１個食べちゃいました！！

やっぱり出来立て熱々ふんわり「塩むすび」最高です！！

具も海苔もなし、でも本当に美味しい。

日本人で良かったって思える瞬間です。

明日はこの「塩むすび」と残り物のおでん、サラダをお弁当に持っていきます。

明日は寒くなるそうなので、暖かいおでんはいいかもね。