手作りドレッシング

急に思いついて、食べたくなる物があります。

ファーマーズに行って、ベビーリーフを見つけました。

なぜだかサラダをたくさん食べたくなり、ベビーリーフとサニーレタス、ミニトマトとチーズ、サラダセロリも買い込みました。

いつもでしたら市販のドレッシングを使うのですが、今日は手作りをしてみようと思い立ち挑戦しました。

用意できたのが、オリーブオイルとクレイジーソルト・レモン汁・ワインビネガー。

とりあえず適当な分量を合わせて泡立て器でしっかり混ぜました。

味見をしてみたのですが、どうも酸味が強くて今一つ納得の味にならず、考えた末砂糖を少量入れてみました。

これで少し落ち着いた気がしたので、さっそくサラダに合わせてみたところ、結構満足がいく味になった気がしました。

初めて適当に作った割には上々の出来でした。

おかげでいっぱい食べられて大満足。

ベジタリアンではありませんが、野菜を美味しく食べられると幸せ感じます。

調子に乗って、これからは手作りドレッシングで行こうかと思います。

普段から手作りしている方に笑われるかもしれませんが、さまざまな手作りに挑戦してみたいものです。

実はワサビ味が好きなので、次はわさび味のドレッシング作ってみようと思います。

どんな物に合わせたらいいか考えると楽しいです！！

料理、下手ですが大好きです。