マイブーム

マイブーム家にいる時間が長くなり、一番の楽しみは料理になっています。

家にある物で何を作るか考え実践する。

昔は気に入った料理本を何冊か持っていて、それを参考に作ることもありましたが、最近はSNSなどで手軽に情報が入手できるので便利です。

手順も画像で見られるので、とても簡単ですし最近はハマっています。

毎日何となく食べたい物があり、例えばキノコを食べなくちゃと思ったり、青物野菜が不足しているとか、体が求める物がありそれに合わせて料理をすることが多くなりました。

今回はキノコでした。

調べると本当に色々な献立があって、どれにしようか悩みながら映像を見ながらしばらく楽しめます。

家には、舞茸としめじ、えのきにエリンギ、全て冷凍してあるのでそれを使うことにします。

舞茸としめじの炊き込みご飯が美味しそうだったので、それをチョイスしました。

えのきは頂いた生わかめと豆腐で味噌汁に。

昨日作った豚肉の角煮と味玉、彩りに茹でた小松菜を添えた小鉢も。

赤い色が足りなかったので、サラダにレタスとトマトにポテトサラダを少々。

我ながら完璧な食事ができました。

炊き込みご飯最高に美味しかったです。

ちょっと食べ過ぎになってしまい、反省しています。

時間があるからこそ、手間暇かけて食事作れる今は楽しいのですが、体を思う存分動かすことができない毎日にバランスの悪さも感じています。

早く仕事復帰したいな〜！！