子供の頃は納豆が嫌いでした。
嫌いだったと言うよりも我が家の食卓に納豆は上がりませんでしたので、正確には食べず嫌いでした。
大人になり、栄養のことが気になり出した頃から、納豆を食べなくちゃって思うようになり、挑戦した結果大好きになりました。
納豆でも正直なところ大粒の食べ応えのある納豆が好きなんですが、栄養学的に言うとひきわり納豆の方が体に良いと言われています。
そう思ってひきわり納豆を食べるようにしていたのですが、やっぱり大粒の方が良いな思い最近はなるべく大粒を買うようにしています。
今回も大粒を買って冷蔵庫に入っていたので、それをどう食べようかと考えていたところ、油揚げの中に納豆を入れてトースターで焼くという、とっても簡単な料理法があることを知りました。
これは早速やってみなくては！！
そこで自己流アレンジ。
どうせ作るのならば、もっと体に良いものを入れてみようと思い立ち冷蔵庫をチェックしたところ、キムチとチーズが納豆と相性が良いのではないかと思い混ぜてみました。
これがバッチリ！！
油揚げを袋状にして、納豆・キムチ・チーズを入れて爪楊枝で蓋をしてトースターでこんがり焼くだけで、最高に美味しいおかずが出来ました。
ちょっとハマりそうです。
発酵食品の集合体みたいな食べ物になりました。
美味しくて、なおかつ体に良いはずです。