味噌煮込みうどん

ズーッと気になっていたお店があります。

最近の寒さを考えると、温かいものを食べたくなりますよね。

そんな時に思い出すのが、名古屋名物の味噌煮込みうどんです。

家では時々作って食べますが、やはり専門店の味には及びません。

専門店と言えば山本屋なんですが、このお店には苦い思い出があります。

大阪から来た友人を連れて、名古屋名物の味噌煮込みうどんを食べに行ったのですが、大阪人には全くウケませんでした。

とにかく麺の硬さに驚かれて、火が通っていないと言い、お店の人にもっと煮てくれと頼んだのです。

その頃の私はあまり知識がなく、柔らかめにお願いできることを知らなかったので、そんな注文をつけた友人に対してドギマギしてしまった思い出です。

それ以来、山本屋にはあまり足を運んでいません。

今回たまたま違う味噌煮込みうどんの専門店に行くことができました。

「まことや」です。

名前は知っていましたが、一度も行ったことがなく気になっていました。

調べたところ１１時開店となっていたので、１１時少し過ぎにお店に行ったところ、すでに近い方の駐車場が満車になっていて、お店の外にお客さんが並んでいる姿が見えました。

一緒に行った元生徒さんに先に並んでもらって、私は道の反対側に駐車場に停めに行きました。

早めに来たつもりだったので、すでに行列になっていたことに驚きました。

決して大きな店でもないし綺麗でもありませんでしたが、かなり回転を良くする工夫がされていて感心してしまいました。

店に入るとすぐメニューを渡され、注文をします。

席が空くのを待っている間に注文したものが作られ、席に着いた時には出来上がって運ばれてきます。

食べ終わったのを確認すると、すぐ片付けに来てあまりゆっくりはしていられない雰囲気がありました。

特別それが嫌な感じではありませんが、お店の中で立って待っているお客さんがいるので、食べ終わったらすぐ席を立つのが当たり前の様でした。

それでも味は私好みで、とても美味しかったです。

お味噌の味も濃すぎず甘すぎず、麺の硬さも程よく食べやすかったですね。

今日は思い切って贅沢をして、親子海老天入りを注文して大満足でした。

また行きたいお店が見つかって嬉しかった！！